活动内容：

为进一步以研究为助力，推动涉及功能食品、医用医食品以及婴幼儿配方食品生产与应用的特殊食品产业的健康发展，搭建国际间的营养与食品安全基础理论研究、健康管理实践经验交流与分享平台，拟定于2019年8月23日-25日召开由四川省环境诱变剂学会特殊食品安全专委会、四川大学公共卫生学院/四川大学健康食品评价研究平台主办，四川省新源医疗管理咨询有限公司承办的“2019·功能食品研发、应用与安全国际论坛”。

在会期间“四川大学公共卫生学院/四川大学健康食品评价研究平台”、“四川省环境诱变剂学会特殊食品安全专委会”将联合省内外多家高校、科研院所、医疗机构及知名企业共同发起“华西特殊食品产学研联盟”。

联盟将依照共建、共享、共同发展的原则，为涉及功能食品、医用医食品以及婴幼儿配方食品生产与应用的特殊食品产业体系输送人才，推进产业技术的深度研发及跨界融合。联盟采用开放的架构，将不断吸纳国内外知名特殊食品生产厂家、研发与应用机构等加入其中。联盟将坚持以“创新、安全、高效”为发展愿景，致力于打破人才、资源、技术、市场的壁垒，为特殊食品产业的健康发展持续做出贡献。

会议日程：

专题报告

大会和论坛报告主题包括：

日本饮食习惯的变迁与高血脂防控

——日本中部大学应用生物学部管理营养专业，中部大学功能食品研究开发中心负责人 横山信治

美国功能食品与大健康教育/谷类功能活性增值产品的研究与开发

——农产品功能活性物质分离、鉴定及健康功效研究员 陈建

针对健康需求提供营养健康服务

——中粮集团营养健康研究院营养与代谢中心负责人 董志忠

微量营养素对血脂的调控机制研究

——日本中部大学应用生物学部研究员 吕锐

藏茶调节血脂的分子机制研究

——日本中部大学应用生物学部研究员 杉本拓海

中国茶：健康研究与饮茶健康

——中粮集团营养健康研究院营养与代谢中心研究员 应剑

维生素C是万应灵丹吗?

——美国成氏综合健康中心主任，美国抗衰老与再生医学科学院 成长

碘过量与甲状腺自身免疫性疾病

——广州医科大学公共卫生学院食品质量与安全系主任，广东省营养学会公共营养专委会副主任委员、秘书长 陈骁熠

特医食品应用解决方案

——广西医科大学第一附属医院营养科副主任 耿德铨

以消费者需求为导向的血糖调控食品开发与推广

——中粮集团营养健康研究院营养与代谢中心研究员 邵丹青

《中国营养学会益生菌与健康专家共识》解读

——重庆医科大学附属儿童医院营养科主任 孔粼

联系方式：

会议负责人：吕晓华教授

会务联系人：訾老师 13982229845

回执邮箱： byc0811@163.com